La influencia andalusí en la cocina granadina: entre aromas, colores y memoria
La esencia andalusí sigue viva en la gastronomía de Granada. En Carmen de Aben Humeya, tradición y creatividad se fusionan frente a la Alhambra.
Recetas
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El ajoblanco es una de las joyas gastronómicas de la cocina andaluza, un plato refrescante y lleno de matices que ha conquistado paladares durante siglos. …